ペットボトルコーヒーの話

Aria AIの説明です

コーヒーとコーヒー飲料の違いについて、興味深いポイントをいくつかご紹介しますね!これらの違いは、主に使用されるコーヒー豆の量や種類に基づいています。

コーヒーとコーヒー飲料の違い

  1. コーヒー
    • 定義: 「コーヒー」と表示されている商品は、100gあたり5g以上の生豆を使用しています。
    • 特徴: より濃厚で、コーヒー本来の風味を楽しむことができます。
  2. コーヒー飲料
    • 定義: 「コーヒー飲料」とは、100gあたり2.5g以上5g未満の生豆を使用している商品です。
    • 特徴: コーヒーの風味が薄く、他の成分(ミルクや砂糖など)が加えられていることが多いです。

分類基準

  • コーヒー関連の飲料は、公正競争規約に基づいて分類されており、使用されるコーヒー豆の量によって異なります。

このように、コーヒーとコーヒー飲料は、使用されるコーヒー豆の量や成分によって明確に区別されています。もし、さらに詳しい情報や特定の製品について知りたいことがあれば、ぜひ教えてください!☕️

続きを読む ペットボトルコーヒーの話

フレンチプレスで珈琲を

フレンチプレスで珈琲を淹れるとどうなるかを試してみます。酸味と苦みがはっきりしているキリマンジャロブレンドでテスト。

中挽きが最適解のようなので中挽きで淹れます

結論として、紙フィルタを使わないのでコーヒーオイルが除去されないのと、豆の粉が多少出てくるので、専門店やちょっとしたカフェのそれなりのコーヒーの味に近くなります。手軽に専門店の味が楽しめます。詳しくは後述。

続きを読む フレンチプレスで珈琲を

インスタントコーヒーの話

ユニバースターコーヒー

業スーのインスタントコーヒーが1杯4円と驚きのコスパ!気になる味を徹底ルポ

珈琲として飲むと値段なりなのでエクセラの方が断然好きですが、私の場合は

プロテイン代わりの牛乳に添加して飲むのでカフェオレ向きのこれで充分ですね

続きを読む インスタントコーヒーの話

水出し珈琲

あまりおいしくない外れの珈琲豆をひいても、水出し珈琲でアイスにしたら、マイルドでさっぱりした珈琲になるので、豆を買うときに冒険したときは保険になります。

水出し専用の容器があるのも知っていますし、実際使っていたこともあるのですが

私が使っていたものは

  • ガラス容器で取扱注意
  • 冷蔵庫に寝かせておけない
  • 衛生面かんがえるとお茶パック使い捨ての方が清潔

まあ雰囲気重視したいなら専用容器を使う方がいいのですが

続きを読む 水出し珈琲

カイハウスコーヒーミル

カタログギフトを選んでいたエア目に入ったので注文したものが届きました。かなり昔手動コーヒーミルは使ったことがあるのですが、割とめんどくさかったのでとりあえず電動ミルを用意し、適当な安いので粗さ調整できる奴を買おうかと思っていたのですが。

調べてみると結構いい品みたいですね・・・


続きを読む カイハウスコーヒーミル

コーヒーの淹れ方を考える

ダイエットに毎日それなりに飲むので、豆は廉価なのを使うにしても淹れ方はきっちりしておきたいです。手間とおいしさのバランスを考えていこうと思います。

井崎式

基本はこれで、420mlマグに直にドリップするのを前提にします。粉を主に使います。

続きを読む コーヒーの淹れ方を考える

コーヒードリッパーを使ってみた感想

元々持っていたのがダイソーの台形ドリッパーと円錐ドリッパーだったのですが

誕生日ということでコーヒーグッズを充実させ、ドリッパーを三つ用意しました。

同じ豆で、同じ淹れ方をした時の感想を書いていきたいと思います

使ったコーヒー豆は何かとぼろくそな評判のこれ

業務スーパーミディアムロースト
続きを読む コーヒードリッパーを使ってみた感想