あまりおいしくない外れの珈琲豆をひいても、水出し珈琲でアイスにしたら、マイルドでさっぱりした珈琲になるので、豆を買うときに冒険したときは保険になります。
水出し専用の容器があるのも知っていますし、実際使っていたこともあるのですが
私が使っていたものは
- ガラス容器で取扱注意
- 冷蔵庫に寝かせておけない
- 衛生面かんがえるとお茶パック使い捨ての方が清潔
まあ雰囲気重視したいなら専用容器を使う方がいいのですが
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タグ: 珈琲
カイハウスコーヒーミル
カタログギフトを選んでいたエア目に入ったので注文したものが届きました。かなり昔手動コーヒーミルは使ったことがあるのですが、割とめんどくさかったのでとりあえず電動ミルを用意し、適当な安いので粗さ調整できる奴を買おうかと思っていたのですが。
調べてみると結構いい品みたいですね・・・
コーヒーの淹れ方を考える
ダイエットに毎日それなりに飲むので、豆は廉価なのを使うにしても淹れ方はきっちりしておきたいです。手間とおいしさのバランスを考えていこうと思います。
基本はこれで、420mlマグに直にドリップするのを前提にします。粉を主に使います。
続きを読む コーヒーの淹れ方を考える珈琲でダイエットか
珈琲単体でもダイエット効果が期待できるそうですが…
レモンとシナモンは好みじゃないので却下。蜂蜜ティースプーン１杯はありですね。
ちょっと試してみようかな
においの少ない蜂蜜か…
続きを読む 珈琲でダイエットかコーヒー淹れるときの蒸らしの話
コーヒードリッパーを使ってみた感想
元々持っていたのがダイソーの台形ドリッパーと円錐ドリッパーだったのですが
誕生日ということでコーヒーグッズを充実させ、ドリッパーを三つ用意しました。
同じ豆で、同じ淹れ方をした時の感想を書いていきたいと思います
使ったコーヒー豆は何かとぼろくそな評判のこれ
誕生日企画珈琲環境計画（V60再生編）
もう五年以上になりますが、コーヒーサーバーの電熱版が錆びて穴が開いたので同じものを買い替えました
そこでV60コーヒードリッパーが一つ空くことになります。
恐ろしく汚れているので洗浄してみようと思います。ハンドドリップを始めたのですが、ドリッパーとサーバー、ドリップケトルの洗浄も考えたいので勉強に一つ。
・・・どうやら定期的に塩素系漂白剤で消毒していたらしくそれで変質してしまった恐れがあるそうです。
続きを読む 誕生日企画珈琲環境計画（V60再生編）誕生日企画珈琲環境計画（小物編）
主にダイソー、スタンダードプロダクツで買った品々です。
あと余りのあった珈琲スプーンだけだと味気ないので木のコーヒースプーンも買いました。
耐熱計量カップは何かと使いそうです。コーヒー、紅茶共に入用なので複数個確保しています。（耐熱使用は100均では500mlのものは手に入らなかったです）
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