カタログギフトを選んでいたエア目に入ったので注文したものが届きました。かなり昔手動コーヒーミルは使ったことがあるのですが、割とめんどくさかったのでとりあえず電動ミルを用意し、適当な安いので粗さ調整できる奴を買おうかと思っていたのですが。
調べてみると結構いい品みたいですね・・・
タグ: 珈琲
コーヒーの淹れ方を考える
ダイエットに毎日それなりに飲むので、豆は廉価なのを使うにしても淹れ方はきっちりしておきたいです。手間とおいしさのバランスを考えていこうと思います。
基本はこれで、420mlマグに直にドリップするのを前提にします。粉を主に使います。
“コーヒーの淹れ方を考える” の続きを読む珈琲でダイエットか
珈琲単体でもダイエット効果が期待できるそうですが…
レモンとシナモンは好みじゃないので却下。蜂蜜ティースプーン１杯はありですね。
ちょっと試してみようかな
においの少ない蜂蜜か…
“珈琲でダイエットか” の続きを読むコーヒー淹れるときの蒸らしの話
コーヒードリッパーを使ってみた感想
元々持っていたのがダイソーの台形ドリッパーと円錐ドリッパーだったのですが
誕生日ということでコーヒーグッズを充実させ、ドリッパーを三つ用意しました。
同じ豆で、同じ淹れ方をした時の感想を書いていきたいと思います
使ったコーヒー豆は何かとぼろくそな評判のこれ
誕生日企画珈琲環境計画（V60再生編）
もう五年以上になりますが、コーヒーサーバーの電熱版が錆びて穴が開いたので同じものを買い替えました
そこでV60コーヒードリッパーが一つ空くことになります。
恐ろしく汚れているので洗浄してみようと思います。ハンドドリップを始めたのですが、ドリッパーとサーバー、ドリップケトルの洗浄も考えたいので勉強に一つ。
・・・どうやら定期的に塩素系漂白剤で消毒していたらしくそれで変質してしまった恐れがあるそうです。
“誕生日企画珈琲環境計画（V60再生編）” の続きを読む誕生日企画珈琲環境計画（小物編）
主にダイソー、スタンダードプロダクツで買った品々です。
あと余りのあった珈琲スプーンだけだと味気ないので木のコーヒースプーンも買いました。
耐熱計量カップは何かと使いそうです。コーヒー、紅茶共に入用なので複数個確保しています。（耐熱使用は100均では500mlのものは手に入らなかったです）
“誕生日企画珈琲環境計画（小物編）” の続きを読む誕生日企画珈琲環境計画（無印良品編）
誕生日企画珈琲環境計画（ミル編）
誕生日企画珈琲環境計画（ドリッパー編）
- カリタ102D
- ハリオV60
- ハリオペガサスドリッパー
この三つを揃えました。V60は別記事に使い方等々の話を載せいていますのでそちらを参考にしてください。
今まではダイソー台形ドリッパー、ダイソー円錐ドリッパーを使用していましたが、V60でドリップしたら匂いから違うんですね。大して高くないけど大きな違いが出て感動しました。
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