紅茶の勉強

リーフティが飲める環境になったので、せっかくなので勉強してみます。生活圏にカルディとかが数件あるのでコーヒーと一緒に買いに行けると思いますし。

紅茶の基本

とりあえずアールグレイは好きでした。

ストレートティ中心

◎ダージリン

芳香とキレ、深い味わい

◎アッサム

コクと甘み

◎ニルギリ

爽やかな芳香、渋みが抑えられ爽やか

◎セイロンティー

バランスが取れていて飲みやすい

◎ウヴァ

メンソール系のパンチが効いている

◎中国紅茶

キームンのものがいい。蘭のような香り、上品な味わい

◎国産紅茶

渋みが抑えられ優しい味わい

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