記事によると農地が少ないから不利みたいなことを言ってますが、休耕地と駐車場に代わっていった農地が多すぎると思うのですが。
人口減少で移民政策を進める流れがありますが、二次、三次産業より一次産業の担い手が絶望的なことになっているのをどうにかすべきだと思います。国営でも民間でもいいから専門の企業を作ってサラリーマン化するとか色々あると思うのですが。
工業化して成功しているもやし、かいわれ、豆苗といったものもあるのだから野菜生産工場ができてもいいと思います。
昆虫食は非常食で進めるのはいいと思いますが普通に食べるのはちょっと安全性のほうに疑問がありますし、コオロギの加工品見たら結構グロかった・・・
せめてパウダーにするとかカロリーメイトみたいなのにして備蓄に向いたものにしてほしいですね。
培養肉も培養中の見た目がグロかったのを覚えていますが安価で生産できる体制が整うなら自給率が上がりますよね。
あと鳥インフルエンザってどうにかならないんですかね。甚大な被害が毎年出ているしあれがなかったらかなり供給が安定しそうだしリスクも減るので生産者にも消費者にもいいことだと思うのですが。
鶏糞と牛糞はいい肥料になるし畜産って結構発展性があると素人考えですが思っています。牛乳も余って廃棄するなら国が加工産業に助成金出したらいいんじゃないかなとか。チーズ関連って結構需要あると思うんですよ。