焼酎の種類はさまざま！ 原料や製法による分類と種類ごとの特徴を知っておこう
本格焼酎の芋と麦を中心に選んでいくことにします。
芋は甘みがありますね。確かに。麦はウィスキーと似てるところがありそうなので選びました。
以下チャットGPTで質問して得られた回答です
〇焼酎の種類
焼酎は、日本の伝統的な蒸留酒で、以下のような種類があります。
- 麦焼酎：麦芽を主原料として使用し、蒸留して作られる焼酎です。モルトウイスキーに似た風味があり、原料や製法によって香りや味わいが異なります。
- 芋焼酎：さつまいもを主原料として使用し、蒸留して作られる焼酎です。地域によっては、黄金千貫（こがねせんかん）や紅芋など、特定の品種を使用したものもあります。独特の甘味や香りがあり、水割りやロックで飲まれることが多いです。
- 米焼酎：米を主原料として使用し、蒸留して作られる焼酎です。麦焼酎や芋焼酎と比べると、比較的あっさりとした味わいが特徴で、飲みやすい焼酎として親しまれています。
- 黒糖焼酎：黒糖を主原料として使用し、蒸留して作られる焼酎です。琉球王朝時代から作られており、沖縄県などで親しまれています。黒糖の甘味やコクがあり、水割りで飲まれることが多いです。
- 泡盛（あわもり）：沖縄県などで作られている、米を主原料として使用し、長期間発酵・熟成させた蒸留酒です。アルコール度数が高く、濃厚な味わいが特徴です。水割りやロックで飲まれることが多いです。
以上が、焼酎の主要な種類です。また、それぞれの種類にも地域や製法によって多様なバリエーションが存在しています。