タグ: 干し肉

あぶった干し肉をナイフで切ってお酒を・・・

みたいなのに憧れていたので干し肉を作ることにしました

味付はとにかく塩が基本らしいことと、調味液のレシピをいくつか検索。

お手軽にできる方法で半生まで一夜～24時間干し、オーブントースターかフライパンで加熱して出来上がりにする簡易干し肉にします。

（いつ記事としてあげるかはわかりませんが、12月の冬に作っています）

続きを読む 干し肉を作る（準備編）