・・・おすすめの順番に食べて好きなのを頼むのがよさそうな予感がします。
サーモンに関してはどこでも扱ってほしいなと思うのと、くら寿司で食べればいいかと思ったり。あと、はまちはくら寿司とかでも普通に食べられますね
はまちは安くなりすぎたのか短冊とか見かけませんね。平成昭和ならはまちはいやというほどみましたが。脂の乗り具合と食感がちょうどいいので好きです。ぶりも油乗ってておいしいんですがしばらくすると油がきつくなる・・・
効率自体を重視していない世界に効率を持ち込むのは果たしていいことなのか。職人の世界に効率を持ち込むのは若干無理もあるような気がしますが、確かに今の価値観からすればちょっときついかも・・・