ウイスキーで梅酒(作成編）

ウイスキーそのものも、梅酒にしたものも、テイスティングできればと思い手間とコストはかかりましたが、色々やってみます

青梅一キロを250gずつに分けました

使ったウィスキー

• クレイモア
• ブラックニッカスペシャル
• 岳
• あかしＲＥＤ

1. 青梅を水で洗いヘタを竹串でほじくり除去します
2. よく水気をふき取って4等分し、冷凍庫に入れます
3. 冷凍庫で一晩、900mlのガラス瓶に梅を投入

4.ウイスキーを大体300ml投入すると梅がひたひたになります。三か月待ったら飲めるでしょう。