月: 2024年12月

コート・デュ・ローヌ　パラレル45　ビオ　ルージュ　[2021]　ポール・ジャブレ・エネ　＜赤＞　＜ワイン／ローヌ＞ 価格：1,914円（税込、送料別) (2024/10/26時点) 楽天で購入

イタリア産。

酸味、渋み、果実味のバランスが良く、スパイスもそれなりに効いていて、まろやかな味わいで、コスパ優秀だそうです。

ミディアムボディ。

ワインのフルボディとは？味のタイプ「ボディ」の種類と違いを徹底解説

張りつめて
割れそうで
目がさえる
眠らなきゃいけない
明日は色々あって

時計の秒針と
外の息遣い
こんなにうるさかったのか
煩わしい

浮ついた気持ちを
どこか遠くに追いやって
明日の気分を抱きしめて
一息つこうか
眠らなきゃいけない
明日は色々あって
眠らなきゃ

今回飲むのは

• スプリングバレー（クラフトビール）豊潤
• レーベンブロイ
• ハートランドビール

クラフトビールと出会いました。クラフトビールって何？ということで、Aria AIに解説してもらいました

クラフトビールとは

クラフトビールは、主に小規模な醸造所で製造されるビールのことで、伝統的な製法と高品質な原材料を使用して作られます。以下に、クラフトビールの特徴や魅力について詳しく説明します。

特徴

• 小規模生産:
• クラフトビールは、小規模な醸造所（クラフトブリュワリー）で作られ、多くの場合、年間生産量が制限されています。
• 独自性:
• 醸造家は独自のレシピや技法を使用して、ユニークなフレーバーやスタイルのビールを作り出します。
• 高品質な原材料:
• クラフトビールでは、ホップ、麦芽、水、酵母などの高品質な原材料を選び、人工的な添加物を避けることが一般的です。
• 多様なスタイル:
• クラフトビールは、IPA（インディア・ペール・エール）、スタウト、ポーター、サワーエールなど、様々なスタイルやフレーバーが存在します。

魅力

• 地域性:
• 多くのクラフトビールは、地域の特産物や文化を反映しており、地元のコミュニティとの結びつきが強いです。
• 創造性:
• 醸造家は新しいレシピやフレーバーを試すことができるため、常に新しいビールが登場します。
• サステナビリティ:
• 多くのクラフト醸造所は、環境に配慮した製造方法や地域の農産物を使用し、持続可能なビジネスモデルを目指しています。

まとめ

クラフトビールは、高品質で個性的なビールを求める人々に支持されており、ビール市場の中で特に人気が高まっています。クラフトビールを楽しむことで、醸造家の情熱や地域の文化を感じることができるのが、その大きな魅力です。