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江戸時代の寿司の話

ドカ食い気絶部なのでしょうか・・・？

昔の寿司って小ぶりなおにぎりに具が上に載ってる感じですね。

しかし作るのがめんどいから進化を繰り返して握りずしが爆誕したとは。今じゃ高級な食べ物なんですけどね。

ホタテ、ハマチ、イカ、あたりが好きなネタですね。

鯖の押し寿司は自作するくらい好物ですね。鯖の押しずし＋酢の物＋月見そばは至高。