コーヒー豆の量り売りもしてくれているので、クラシックブレンドフルボディ200gを購入
普段は200円/100g程度なので、軽く3倍越えですね。たまには上質なものも飲みたいので
味を見る限り、フルボディの方が濃厚そうだったのでこちらに
全般的に、苦みや風味がかなり上品で、豆の風味をきっちりしていて上質なのがよくわかります
〇ペガサスドリッパー 粗びき 最初〇 二回目◎
雑味なしでクリアな苦みに豆の風味があり上品です。ちょっとしたカフェで飲めるそれなりのコーヒーの味でしたが、薄めになるので私は味が濃い方が好きかな
・・・と思いましたがお湯の温度で横着していました。電子ポットの保温で９０度設定だったのが問題だったようです。再沸騰させて、アツアツにしてから抽出すると。雑味なし、クリアな苦みにフルーティさとそれなりの味の深さ、薄味ではありませんでした
〇V60ドリッパー 中挽き ○
酸味とクリアな苦みがきっちり出ています。雑味はありません。この辺は好みの問題ですが、今時のはやりは雑味なしのクリアな味、私としては昭和平成のころの雑味があって深みを感じるほうが好みではあります
〇カリタD102ドリッパー 中挽き ◎💮
酸味と苦みが程よくあり、香りもしっかりあります。いい豆は雑味もなかなかいいので私は中挽きならこちらの方が好みですね
〇フレンチプレス 中挽き ◎💮
珈琲オイルの風味がそのまま出ているのと、雑味がほとんどないのに深みは感じられるという。専門店の味に近い味になり、とてもおいしいです