
コスパワインは大体新世界ワイン。高級ワインとの差を勉強してみました
人件費、希少性(生産量)、てまひま、が差になっていると考えていいようです。
高級ワインはコレクターがいるのも特徴
〇高級ワインの特徴
- 認定基準の厳しさによる希少性。生産量がそもそも少ない。
- 年ごとに収穫量もできも違うので、年代ごとに価値が変わる
- ブランド化しているのでブランド料
- てまひま(繊細な手作業、認定基準の厳しさ)
- 高級ワインマーケットは世界的なもの(需要の大きさと希少価値=供給の少なさ)
- 年代物は希少価値がさらに上がる
〇コスパワインの特徴
- 新世界のものが多い
- 広大な耕地面積で供給量が多い
- ブドウが育ちやすいところで大量生産(供給量が非常に多い)
- 機械化により人件費が抑えられる